No âmbito da iniciativa "Fruta na Escola" promovida pela Câmara Municipal de Reguengos de Monsaraz divulgamos a seguinte ficha informativa elaborada pelo município.
Uma das preocupações de muitas pessoas é o facto da fruta ter açúcar. No entanto, tendo em consideração as orientações da Organização Mundial de Saúde (OMS) sobre a ingestão de açúcares para adultos e crianças, o açúcar da fruta ou açúcar intrínseco -, não é o que representa um risco para a saúde. Açúcares intrínsecos são os que fazem parte da estrutura dos frutos e vegetais intactos.
De acordo com a OMS, a ingestão diária de açúcar livres deve ser sempre inferior a 10% da energia ingerida (e idealmente inferior a 5%). Os açucares livres são:
Açúcar adicionado a alimentos ou bebidas, seja pelo fabricante, por quem cozinha ou por quem consome;
Açúcares presentes de forma natural no mel, xaropes e sumos de fruta.
Açúcar de coco, geleia de agave, açúcar mascavado, entre outros.
Fonte: Marques, A. Hospital da Luz. Fruta faz parte de uma alimentação saudável. Disponível em: https://www.hospitaldaluz.pt/pt/saude-e-bem-estar/fruta-faz-parte-alimentacao-saudavel. Consultado a 5-01-2023.