A atividade "Do azeite às açordas" está integrada no projeto do Agrupamento de Escolas de Reguengos de Monsaraz "Juntos Criamos o Futuro - Conhecendo o Património", no âmbito da Rede de Escolas Associadas da UNESCO, em parceria com o Agrupamento Escolas de Moura.
Com este projeto perspetiva-se uma abordagem, ancestral e contemporânea, do processo de transformação desde a olival ao azeite assim como a importância da sua utilização na gastronomia mediterrânica.
As diferentes atividades pedagógicas a realizar permitirão contribuir para o desenvolvimento das Aprendizagens Essenciais, para o Perfil do Aluno à Saída da Escolaridade Obrigatória e para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, através de uma cuidada e rigorosa articulação interdisciplinar e transdisciplinar entre diversas áreas do saber assim como, através da valorização de saberes entre gerações.
Consulte todas as etapas do projeto clicando na seguinte apresentação criada pelo professor Nuno Cardoso:
