Na EB nº 2 de Reguengos de Monsaraz tem vindo a ser desenvolvido o projeto "Um Olhar sobre as Plantas do Campo na Alimentação Cigana", o qual inclui os alunos de etnia cigana, partilhando os objetivos do projeto das BE "Uma Horta à Porta".
Com este projeto perspetiva-se um novo paradigma no universo da partilha de um bem comum - a gastronomia -, essencial e natural na cultura de um povo, que humildemente pode e deve ser aceite sem distinções.
A possibilidade de este projeto educativo ser suportado pelo conhecimento científico afigura-se como uma grande oportunidade de ver divulgado um património natural, de grande riqueza social e cultural, tão útil à sociedade global em que vivemos.
Aqui partilhamos convosco alguns desenhos e uma receita.